うちのチームで昨年度、ドクターを取ったO川君の結婚式にお招きいただき、出席してきましたぞぉ〜！！
スモークサーモンと真鯛のマリネ 彩り豊かなデコレーション
新玉葱のピクルス ルッコラセルヴェチカ
タイラ貝とポワロージュンヌのエチュヴェ
パルメザンチーズのコポー 焦がしバターのヴィネグレット
和出汁を加えたコンソメ 鴨のフォアグラ 春のあしらい
キャンドルサービスならぬ生ビールサービス。
新婦さん、高校時代は柔道部だったそうで、2段の腕前とのこと。
パワフルですなぁ〜！！
オマール海老のロティ ベルガモット風味のソース
レモン - ラベンダーのグラニテ
特選和牛のフィレ肉 あら塩と干草風味の塩殼包み焼き
野菜のミルフイユ仕立て 月桂樹のグレイビー
パレオショコラ ボンボン仕立てのヴァニラのグラス
塩バター風味のキャラメルソース
カフェ
スモークサーモンと真鯛のマリネ 彩り豊かなデコレーション
新玉葱のピクルス ルッコラセルヴェチカ
タイラ貝とポワロージュンヌのエチュヴェ
パルメザンチーズのコポー 焦がしバターのヴィネグレット
和出汁を加えたコンソメ 鴨のフォアグラ 春のあしらい
キャンドルサービスならぬ生ビールサービス。
新婦さん、高校時代は柔道部だったそうで、2段の腕前とのこと。
パワフルですなぁ〜！！
オマール海老のロティ ベルガモット風味のソース
レモン - ラベンダーのグラニテ
特選和牛のフィレ肉 あら塩と干草風味の塩殼包み焼き
野菜のミルフイユ仕立て 月桂樹のグレイビー
パレオショコラ ボンボン仕立てのヴァニラのグラス
塩バター風味のキャラメルソース
カフェ
ひらやんが撮影してくれてたビデオカメラから・・・僕の余興の速報映像です
