パクチー

がんサバイバー・片腎筋トレ愛好家の日常〜「まちょパン」へようこそ!!
Since October 1, 2003

早弁ならぬ早麺 / Early Lunch: Glass Noodles5

ソウルフードレストラン(個人の感想です)『どうとんぼり神座』が、今月から期間限定で「春雨神麻辣湯」を発売するというので、気になって気になって、しゃ〜ない!!

しかし、きのうは春雨ならぬ秋雨のため、チャリで千葉駅に行くのを断念しましたなぁ〜

きょうは秋晴れ!!

っちゅうことで、ちょっと早めのランチでしたが、いただいてまいりましたぞぉ〜!!

Malatang with Glass Noodles and Wontons
「春雨神麻辣湯」1,300円。

くねくねっと曲がった、おしゃれなスプーンですなぁ〜!!

Malatang with Glass Noodles and Wontons

Malatang with Glass Noodles and Wontons

Malatang with Glass Noodles and Wontons
上からの眺望。

Malatang with Glass Noodles and Wontons
麺リフト。
白菜がついてきて、うまいこといかん…
いつも、もっと美しく麺リフトしようと思ってはいるのですが…

春雨のアルデンテ!?
コシがあっておいしい!!

野菜たっぷりで、食べ応えがあり、コスパが高い!!

あ、パクチーが、がっつりと入っておりましたぞぉ〜!!
苦手な方は要注意ですぞぉ〜!!
ちなみに、パクチーが得意か苦手かは遺伝子レベルで決まってるらしく、どうしようもないそうですなぁ〜1)

スープは、あっさりしていて、むちゃくちゃおいしい!!

発売期間中にリピートできるかしら??

ごちそうさまでした!!

参考文献
1) 日本人の半数以上は生まれつきパクチーが苦手だと判明!
https://www.euglena.jp/times/archives/22529



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卒業祝い / Graduation Celebration5

以前、卒業研究でご一緒させていただいた薬学部出身のクミールさんが、なんと通信制の法学部を卒業されたというので、熊本のベートーベン先生と祝賀会ですぞぉ〜!!

神保町の『ラム ミート テンダー』にて。

LAMB MEAT TENDER
勝手にド派手な外観を想像していたので、通り過ぎてしまいました。

LAMB MEAT TENDER
お…おしゃれすぎる!!

Draft Beer
まずは金色の炭酸水から…

KK

Appetizer
お通しのチーズからむちゃくちゃおいしい!!

Pickled Vegetables
「自家製ピクルス 季節のお野菜」

Coriander Salad
「山盛りパクチーサラダ」

Prof T and Dr. MaCHO
撮影会的な…

Seared and Smoked Lamb Meats
「ラムのたたきとスモークのハーフ&ハーフ」

Seared and Smoked Lamb Meats
上から。

Draft Beer
2杯目。

Grilled Lamb Thigh Meat
「ラムもも」

Grilled Lamb Thigh Meat

Red Wine
チリの赤ワイン

Red Wine

Lamb Meat Bolognese「ラム肉のボロネーゼ」

全部おいしかったです!!

Graduation Celebration
楽しいひとときをありがとうございました!!

次は博士の学位取得を目指すそうで、素晴らしいですなぁ〜!!

ごちそうさまでした!!
livedoor プロフィール

Dr. まっちょ。

筋トレ、カレー、マグロ、英語塗り活、カリカチュア、バズ撃ち活が大好きな化学者です。

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