Dr. まっちょ。のパンプルーム / Dr. MaCHO's Pump Room

おふくろの味

がんサバイバー・片腎ボディビルダーの日常～「まちょパン」へようこそ！！
Since October 1, 2003

Nov8

アルコール消毒 / Internal Alcohol Disinfection

免疫力が試される！？

息子たちが発熱しましたなぁ…

伝承者（長男）はインフルA型。
下心のある2月11日生まれ（次男…長い…）は、まだ出ないでしょうということで検査してませんが、おそらく同じでしょうなぁ…

おとうちゃんは伝承者の真横で寝てましたが、移りたくないので、アルコール消毒ですぞぉ～！！

Stir-Fried Minced Chicken Breast with Chinese Chive and Tofu

Stir-Fried Minced Chicken Breast with Chinese Chive and Tofu

まずは、せっせとおふくろの味を作る…

Hazy IPA

Hazy IPA

やはり「有頂天エイリアン」でしょうなぁ～！！

Stir-Fried Minced Chicken Breast with Chinese Chive and Tofu

Stir-Fried Minced Chicken Breast with Chinese Chive and Tofu

完成！！

Ginza Curry's Butter Chicken Curry

銀座カリーのバターチキンカレーもいただく。
あんまりバターチキンっぽくないですが、おいしい！

ビタミンCのサプリも、いつもより多めに摂取して、移りませんように、移りませんように、移りませんように…

移ってたまるか！！

ごちそうさまでした！！

タグ：: #有頂天エイリアン; #クラフトビール; #ヘイジーIPA; #おふくろの味; #豆腐; #ニラ; #鶏むね肉; #カレー; #銀座カリー; #バターチキンカレー

November 08, 202517:00
drikuo
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Sep30

おふくろの味再現 / Recreating Mom’s Cooking

きょうは振替休日ですぞぉ～！！

いろいろな誘惑を振り切って、近所のスーパーで食材を買い出し、おふくろの味を再現するっていう、けなげで節約家のおとうちゃん。

Stir-Fried Minced Chicken Breast with Chinese Chive and Tofu

Stir-Fried Minced Chicken Breast with Chinese Chive and Tofu

ごちそうさまでした！！

タグ：: #おふくろの味; #鶏むね肉; #豆腐; #ニラ

September 30, 202515:00
drikuo
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May13

おふくろの味再現 / Recreating Mom’s Cooking

最近、「豆腐ニラ」を作ることが多いですなぁ～！！

Minced Chicken Breast, Chinese Chive, and Tofu

Minced Chicken Breast, Chinese Chive, and Tofu

鶏むねのひき肉は早い時間じゃないと売り切れてしまうぐらい人気なんですが、皆さん、何に使っているのかしら？？

Stir-Fried Minced Chicken Breast with Chinese Chive and Tofu

Stir-Fried Minced Chicken Breast with Chinese Chive and Tofu

Stir-Fried Minced Chicken Breast with Chinese Chive and Tofu

きょうは筋トレがオフなので、ライスなしでいただきましたぞぉ～！！

小分けにして、ちまちまといただこうと思てましたが、無理！！
一瞬でなくなってしまいました。

ごちそうさまでした！！

（2026.1.17 英語タイトル修正）

タグ：: #豆腐; #ニラ; #鶏むね肉; #おふくろの味

May 13, 202520:00
drikuo
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Jan25

おふくろの味再現再び / Mother's Dish Again

筋トレ後のカーボ（ライス100 g）補給のためのおかずがない！！

っちゅうことで、ちょっとだけ残っていた白菜で、再びおふくろの味再現！！

Chinese Cabbage

Chinese Cabbage

今回は先に白菜を鍋に投入！！

Stewed Chinese Cabbage and Tuna

Stewed Chinese Cabbage and Tuna

後からツナ！！
しかも、ツナの汁も捨てずに入れましたぞぉ～！！

Stewed Chinese Cabbage and Tuna

Stewed Chinese Cabbage and Tuna

だししょう油ではなく、普通の減塩しょう油で味付け…

Stewed Chinese Cabbage and Tuna

Stewed Chinese Cabbage and Tuna

いただきま！！

Stewed Chinese Cabbage and Tuna

まさに、おふくろの味！！

リベンジ成功！！

ごちそうさまでした！！

タグ：: #白菜; #ツナ; #おふくろの味

January 25, 202514:00
drikuo
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Jan21

おふくろの味再現 / Mother's Dish

CMを見てたら久々に白菜ツナを作りたくなりましたぞぉ～！！

Stewed Chinese Cabbage and Tuna

Stewed Chinese Cabbage and Tuna

白菜4分の1球とノンオイルノンソルトのツナ3缶。

だししょう油を使ってしまったので、ちょっと味が違いましたが、低脂質な一品ができあがりましたぞぉ～！！

ごちそうさまでした！！

タグ：: #白菜; #ツナ; #おふくろの味

January 21, 202519:30
drikuo
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May24

豆腐ニラ / Tofu and Chinese Chive

久々に、おふくろの味再現！！

実家では「豆腐ニラ」と呼ばれてるんですが、鶏むね肉のミンチが主役ですなぁ～！！

Minced Chicken Breast with Chinese Chive, and Tofu

Minced Chicken Breast with Chinese Chive, and Tofu

Stir-Fried Minced Chicken Breast with Chinese Chive and Tofu

タグ：: #豆腐; #ニラ; #鶏むね肉; #おふくろの味

May 24, 202013:00
drikuo
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Aug6

おふくろの味再現 / Mother's Dish

困った時のこれ！！

Stir-Fried Minced Chicken Breast with Chinese Chive and Tofu

タグ：: #おふくろの味; #ニラ; #鶏胸肉; #ひき肉; #豆腐

August 06, 201813:00
drikuo
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Jul13

おふくろの味再現 / Mother's Dish

Stir-Fried Minced Chicken Breast with Chinese Chive and Tofu

久々に、鶏胸ひき肉のニラ豆腐炒めを作りましたぞぉ～！！

相方が風邪気味で病院に行ってる間、下心のある2月11日生まれ（次男）とお留守番。
その間に作りましたなぁ～！！

多分、そんなことはないと思いますが、作ったのは12年ぶり？？
まちょパンに記録し忘れてるだけかもしれませんなぁ…

タグ：: #おふくろの味; #ニラ; #豆腐; #鶏胸肉; #ひき肉

July 13, 201809:30
drikuo
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Feb19

【1月25日】これぞおふくろの味！！

Mom's Home Cooking

粕汁でんなぁ～

Sake Lees Soup

僕の実家の粕汁は、鮭やのうて豚肉が入ってまんなぁ～

タグ：: #おふくろの味; #粕汁

Jan19

おふくろの味など

Sake Cake Soup

いつもは実家に帰ると、マグロのお刺身が定番なんですが、今回は粕汁でしたなぁ～

おふくろの味でんなぁ～

Boiled Radish with Red Pepper

韓国風アラ煮もありましたなぁ～

ピリ辛でしたが、ブリからええだしが出てました

タグ：: #粕汁; #アラ煮; #おふくろの味

Nov12

ひさびさの再現

豆腐ニラ

そういえば、昨日の朝食というか第１回目の食事はカレーでしたが、筋トレ前のライスを食べてもいい食事のおかずには、ひさびさにおふくろの味再現で、豆腐ニラを作りました。

鶏胸肉の挽き肉200 gと豆腐１丁を使用し、動物性と植物性の両方のたんぱく質を摂取

でも、ちょっとしょう油を入れ過ぎましたな

タグ：: #豆腐; #ニラ; #鶏胸肉; #おふくろの味

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Dr. まっちょ。/ Dr. MaCHO

筋トレ、カレー、マグロ、英語塗り活、カリカチュア、バズ撃ち活が大好きな化学者です。

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