きょうは年休をいただいて、財団の研究助成金贈呈式に出席いたしましたぞぉ〜!!

View from Hotel The Manhattan
会場のホテル7階からの眺望。

Coffee at a Waiting Room
選考委員長との面談待ち…
緊張しますなぁ〜

Reception
無事、贈呈式を終えまして、これから懇親会です。

Red Grouper, Trout, and Shrimp Aspic with Sea Urchin and Caviar
「真ハタ・くぬぎ鱒・ボタン海老・旬野菜の煮凝り風 ウニとキャビアを添えて」

Red Grouper, Trout, and Shrimp Aspic with Sea Urchin and Caviar

French onion Gratin Soup
「オニオングラタンスープ」

French onion Gratin Soup

Red Wine
年休なので、いただいております。

Bread and Butter

Grilled Spiced Lobster and Seared Scallop, Seafood Polonaise
「オマール海老のエピス焼き、ホタテのグリエ 海の果実のポロネーズ」

Grilled Spiced Lobster and Seared Scallop, Seafood Polonaise

Bread and Butter

Grilled Beef Fillet, Red Wine Sauce
「牛フィレのグリル・旬野菜・クレソン 赤ワインソース」

Grilled Beef Fillet, Red Wine Sauce

Creme Brulee with Fruit and Pistachio Gelato
「クレームブリュレ 彩りフルーツ・ピスタチオのジェラート」

Creme Brulee with Fruit and Pistachio Gelato

Coffee

THE
会場ホテルの入り口に鎮座する「ポルチェリーノ」。
(鼻をなでると幸せが訪れるとか……というのを後日に知ったので、なでてません)

しかし、この年になると結婚披露宴に出席させていただく機会もなく、なかなかこういうコース料理をいただくこともないのですが…
このタイミングで…このタイミングでいただけて、超幸せなひとときでした。

Dr. MaCHO
どこにも寄らずに帰還。

ありがとうございました!!&ごちそうさまでした!!