土曜は行きつけの回転寿司でマグロの解体ショーがあるので、早起きして現場へ・・・

Tuna Cooking Show
45 kgのマグロの解体が始まりましたぞぉ〜

Tuna Cooking Show
見事な包丁さばきでんなぁ〜

Tuna
じゃーん
下ろしたての赤身で〜す

って、普段は解凍したての冷え冷えマグロを食べてるので、常温の生マグロは新鮮ですなぁ・・・うまいっ

来週は出張中なので、次は再来週ぅ〜